Dit meel heeft een mild authentiek aroma met een lichte graansmaak en geeft je bakwaren een prachtige gouden kleur. Bierbostelmeel is bovendien rijk aan vezels en eiwitten.

• Agrain 01– Een mild, goudkleurig meel met een lichte graansmaak. Ideaal voor zacht brood, muffins en ontbijtbroodjes.
• Agrain 02– Een lichtbruin meel met subtiele tonen van karamel en noten. Perfect voor zuurdesem, brood met zaden, pizza en platbrood.
• Agrain 03– Een diep, donker meel met rijke aroma's van koffie en chocolade.

Vervanger van cacoa + light, Medio dark, dark

Lijnzaadmeel, of vlasmeel, bestaat uit 100% gouden lijnzaad. Het wordt gemalen uit de persmaaltijd van de inheemse lijnzaadolieproductie. Tot enkele jaren geleden werden deze nevenstromen nauwelijks gebruikt in de menselijke voeding. Lijnzaadmeel fungeert als een emulgator in veel toepassingen.

mogelijke vervanger voor Methylcellulose, mix van Lijnzaad eiwit meel + gierstemeel

Pompoenzaad eiwitmeel  is een hoogwaardige eiwitbron. De smaak is neutraal. Duurzaam door hergebruik van de "reststroom" uit de oliepersing.

Sunprotein is een natuurlijk en native zonnebloemeiwitconcentraat, geproduceerd uit zonnebloempitten zonder hittebehandeling. Het heeft een aangename smaak en geur, lost gemakkelijk op in water en combineert goed met andere ingrediënten.  Duurzaam door hergebruik van de "reststroom" uit de oliepersing..