lijnzaad eiwit 40 meel

Plantaardige eiwitten, Vezels, Upcycled

Ons Lijnzaadmeel is een clean-label ingrediënt op basis van 100% biologisch goudlijnzaad. Dankzij het hoge gehalte aan eiwit en vezels biedt het een uitstekende natuurlijke waterbinding en emulgerende werking.

Toepassingen

Bakkerij
Maaltijden & Convience
Sauzen
balanced protein (Hybride vleesproducten)

Eigenschappen

Koolhydraten

2.0
Vezels / 100gr

33.8
Eiwit / 100gr

40.3
Vet / 100gr

9.3
Soort

Lijnzaad