Boekweitmeel

Graansoorten

Boekweitmeel bevat veel magnesium, kalium en fosfor. Het is voedzaam en licht verteerbaar. Boekweit is glutenvrij en ook bekend als smaakvol ingredient in pannenkoekenmeel. Geroosterde boekweit heeft een nootachtige smaak.

Toepassingen

Brood
Koek
Ontbijtgranen
Pasta

Eigenschappen

Koolhydraten

61,5
Vezels / 100gr

4,0
Eiwit / 100gr

13,3
Vet / 100gr

3,4
Plant