Gespleten veldbonen worden verkregen door zorgvuldig geselecteerde veldbonen te reinigen, te pellen en in twee helften te splitsen. Dit proces levert een veelzijdig peulvruchtingrediënt op dat een uitstekende voedingswaarde combineert met een eenvoudige bereiding.
Als duurzaam peulvruchtgewas binden veldbonen op natuurlijke wijze stikstof in de bodem, waardoor de behoefte aan kunstmest wordt verminderd en milieuvriendelijke landbouw wordt ondersteund.