Yellow pea protein 55 concentraat wordt geproduceerd via droge lucht scheiding. Yellow pea protein concentraat is een duurzame functionele eiwitbron die kan worden gebruikt in een zeer breed scala aan toepassingen, zoals vegan producten, zuivel- en vleesalternatieven, glutenvrije bakkerijoplossingen, eivervangers en vele andere nieuwe toepassingen. Ons Yellow Pea protein bevat typisch 55% eiwitten op droge stof. Een biologische optie is ook beschikbaar.