Agrain 05 is ontwikkeld op basis van gedroogde mout uit brouwersbostel, waarin geselecteerde speciale mouten zijn verwerkt. Ze geven het product een uitgesproken geroosterde geur en smaak, met vooral herkenbare tonen cacao, maar ook van koffie en donkere chocolade.
De toevoeging van cacaodoppen, afkomstig van één zorgvuldig gekozen cacaovariëteit, versterkt het aromatische en functionele karakter van de klassieke mout.