Skip to main content

gefermenteerde tarwe vezel

Meel voor brood met een unieke aroma en een betere verteerbaarheid. Door fermentatie van de zemelen krijgt het product een typische zuurtegraad zoals bij lang gefermenteerd brood, wat bovendien de houdbaarheid verlengt.

Toepassingen

Eigenschappen

  • Koolhydraten
    61
  • Vezels / 100gr
    10
  • Eiwit / 100gr
    14
  • Vet / 100gr
    2
  • Plant